يعد شربالقهوةاليوم من أولويات كثير من الناس، ويعد تقديم القهوة أحد أهم الرسميات التي تقدم خلال الزيارات أو المناسبات والإحتفالات.
ومن المعلوم أنه خلال تقديم فنجان القهوة فإنه يقدم على صحن موضوع أسفله، وعلى الرغم من الإعتقاد السائد أن هذه العادة هي بسبب إما لحمل الفنجان بسهولة أو لوضع ملعقة السكر عليه.
فإنه على العكس من ذلك، قد أكدت بحوث أن سبب وجود الصحن يعود إلى القرن الثامن عشر حيث كان يتم سكب القهوة في الصحن لكي تبرد أسرع، قبل أن يتم إرتشافها من الصحن مباشرة.
وما يؤكد صحة هذا الكلام هو وجود عدد من الرسومات واللوحات القديمة التي تظهر سيدات وهنّ يرتشفن القهوة من الصحن مباشرةً.