كتبت- ميرا ماهر:
يعتبر الكرز أو باسمه الدارج "الكريز" مصدراً جيداً من الألياف والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين A وحمض الفوليك، لذلك ذكر موقع " bbcgoodfood" أنه يمكنك الاستفادة من فوائده بتناول 14 حبة كريز يومياً.
يحتوي الكرز أيضاً على مضادة الأكسدة والتي تُقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، وعلاج حالات الإصابة بالنقرس والتهابات المفاصل.
كما أن له قدرة سحرية على تخفيف حدة الصداع والتخلص من التوتر، كما يُساعد على تنظيم عملية النوم، وتنشيط الذاكرة.
يساعد الكرز على زيادة قدرة البنكرياس على إفراز الأنسولين، لذلك يمكن لمرضى السكر تناول 10 حبات يومياً ضمن نظام غذائي خاص.