يُعتبر الذرة من الأطعمة المفيدة ومن أكثر الحبوب شعبية في العالم، ناهيك عن أنّه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم علاوة على حمض الفوليك، الثيامين والفيتامين سي الذي يفيد في تقوية مناعة الجسم والمغنسيوم.
كما يتميز الذرة بإمكانية تناوله مشوياً ومسلوقاً، ومن أكثر ما يتميز به الذرة المسلوق عدم احتوائه على الكوليسترول، كما أن كوباً واحداً منه يمنحكم 124 سعرة حرارية فقط.
ومن الفوائد الصحية لتناول الذرة، تنظيم عملية الهضم مع التقليل من نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما أن تناول الذرة يؤدي إلى تقليل نسبة امتصاص الكوليسترول في الجسم ويضبط مستوى السكر ويتحكم بضغط الدم، ويساعد على تقوية العظام والتأثير بشكل إيجابي على صحة بشرتكم ونظركم بشكل عام.
(العالم)